マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに！
※内容は掲載当時のものです

【12】食生活から人生豊かに　食文化研究家・平出美穂子

2025/05/10 08:30

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　病気を患った私を支えてくれたのは、郷土料理だった。　２０２２年、夫婦そろってがんと診断された。私は大腸がんだった。県立テクノアカデミー会津の非常勤講師や県、会津若松市など…

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  【11】震災経験継承に危機感　食文化研究家・平出美穂子

  2025/05/09 08:30

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  【10】鶴ケ城の籠城食、給食に　食文化研究家・平出美穂子

  2025/05/08 08:30

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  【９】ゼミ生たちと食品開発　食文化研究家・平出美穂子

  2025/05/07 08:30

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  【８】4500年前の料理を再現　食文化研究家・平出美穂子

  2025/05/06 08:30

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  【７】会津藩士、律義な食生活　食文化研究家・平出美穂子

  2025/05/05 12:35

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  【６】良い食事は生きる希望　食文化研究家・平出美穂子

  2025/05/03 08:30

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  【５】郷土料理、深いこだわり　食文化研究家・平出美穂子

  2025/05/02 08:30

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  【４】短大の授業、驚きの連続　食文化研究家・平出美穂子

  2025/05/01 08:30

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  【３】病きっかけに栄養意識　食文化研究家・平出美穂子

  2025/04/30 08:30

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