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大型観光企画「ふくしまデスティネーションキャンペーン(DC)」の前段となる「ふくしまプレDC」(4~6月)に合わせて、福島県の発酵文化にスポットを当て、さまざまな発酵食品や料理を連載で紹介します。
【発酵物語】ファームつばさ・鮫川村 大自然育む発酵バター
2025/06/22 12:10
鮫川村にある山を登ると視界が開け、牛舎や併設された牛の運動場が見えてくる。「モー、モー」。静かな山中に牛の鳴き声が響く。ジャージー牛を育てて牛乳などを販売する「ファームつばさ」の飼育牛…
【発酵物語】大川魚店・いわき市 豪華な魚介類を酒粕漬け
2025/06/15 09:20
【発酵物語】糀和田屋・本宮市 手入れ感覚を研ぎ澄ます
2025/06/08 08:50
【発酵物語】石橋糀屋・会津若松市 漬ける魔法、肉や魚介も
2025/06/01 09:00
【発酵物語】玉鈴醤油・伊達市 木おけ回帰、次の100年へ
2025/05/25 13:20
【発酵物語】根田醤油合名会社・白河市 うまさの原点、米こうじ
2025/05/18 12:00
【発酵物語】若松味噌醤油店・南相馬市 四季育む天然醸造みそ
2025/05/11 08:20
【発酵物語】満田屋・会津若松市 囲炉裏に田楽、香ばしく
2025/05/04 13:15
【発酵物語】ホップジャパン・田村市 生ホップ、広がる可能性
2025/04/27 13:40
【発酵物語】いわきワイナリー・いわき市 ブドウ畑、震災乗り越え
2025/04/20 13:00
ニホンヤモリ、若松で初確認 温暖化で生息域拡大か
2025/09/04 09:45
遅刻や早退繰り返す...50代職員を減給処分 若松市教委
2025/09/05 07:50
3候補、残る3日間…支持拡大が鍵 いわき市長選出口調査
2025/09/04 07:30
福島市長選、現新の争い 出馬意思の馬場雄基氏、立憲民主離党へ
2025/09/05 07:30
福島県最低賃金、時給1033円に 引き上げ過去最大78円増、初の1000円超
2025/09/03 07:42
中学校教頭死亡は「事故」 郡山の県道で倒れ、はねられる
2025/09/03 07:25
秋季高校野球福島県大会11日開幕、59チーム組み合わせ決定
2025/09/04 07:15
高額詐欺被害相次ぐ、福島県内 喜多方で2000万円、伊達で1016万円
2025/09/03 08:45
福島県内、8月企業倒産5件 帝国データ調べ
2025/09/04 07:40
喜多方警察署長が病死、自宅で倒れているのを発見
2025/09/01 08:20
列車内で迷惑行為、53分遅れ JR東北線松川駅
2025/08/27 09:25
福島県内でクマ目撃相次ぐ
2025/08/29 07:55
【新まち食堂物語】タカ食堂・北塩原村 豪快店主の名物タカ丼
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<OPEN>「Samsung Galaxy Tab S11シリーズ」国内発売決定 2025年9月4日(木)予約開始・9月19日(金)発売
2025/09/05 10:56
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TVU NetworksがTVU MediaMesh(TM)を発表:ライブビデオ制作のためのグローバル共有メモリ
2025/09/05 10:27
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BLUETTIポータブル電源「AORA 100」が防災グッズ大賞2025にて優秀賞を受賞
2025/09/05 10:00
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小泉今日子、終活を語る “仏教エンターテイメント”ラジオ番組にゲスト出演
俳優の小泉今日子が、FM大阪のラジオ番組『仏教伝道協会 presents 笑い飯 哲夫のサタデー★ナイト仏教』(毎週土曜、深0:15)の9月ゲストとして出演することが決定した。… [ 続きを読む ]