発酵物語
大型観光企画「ふくしまデスティネーションキャンペーン（ＤＣ）」の前段となる「ふくしまプレＤＣ」（４～６月）に合わせて、福島県の発酵文化にスポットを当て、さまざまな発酵食品や料理を連載で紹介します。
2025/06/22 12:10
鮫川村にある山を登ると視界が開け、牛舎や併設された牛の運動場が見えてくる。「モー、モー」。静かな山中に牛の鳴き声が響く。ジャージー牛を育てて牛乳などを販売する「ファームつばさ」の飼育牛…
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