マイストーリー
福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに!
※内容は掲載当時のものです
【10】「ほとんど県産の国産」 とうふ屋おはら店主・小原直樹
2025/02/27 08:30
豆腐屋の再開後、「県産100%の大豆を使った豆腐作り」といった東日本大震災前のこだわりは捨てた。「ほとんど県産の国産」で良しとし、とにかくおいしい豆腐を作ることに全力を注ぐことにした。…
