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　海藻「アカモク」を活用したうどん作りに挑戦する鳥取県立境港総合技術高の生徒たち＝２０日午後、鳥取県境港市

海の「厄介者」、うどんに　アカモク活用、鳥取の高校生挑戦

2025/05/20 17:51

　鳥取県立境港総合技術高（境港市）の生徒が２０日、船の航行の障害になる海藻「アカモク」を活用したうどん作りに挑戦した。１年生２５人がアカモクを生地に練り込み、のどごしの良いうどんに仕上げ…

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