生キャラメルは経営者としての自分の甘さと、商品を売ることの難しさを教えてくれた。 県産の生クリーム、牛乳…。県産食材にこだわった「歯につかない生キャラメル」が2009(平成21)年3月に完成した。しかし今度はどう売ればいいのか分からなかった。 頭を悩ませていると、郡山商工会議所から「チャレンジショップに出店しないか」と声が掛かった。1年限りの試験的な出店でも、経験のない私たちにとっ...
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