【１】自然に触れ「命」学んだ　アクアマリンふくしま館長・安部義孝

　「風が冷たくなってくると、『干物を作れ』と腕がうずくんだよ」　天日干しにして寒風にさらすと魚の干物は味が引き立つ。自分で釣ったり買ってきて軒先に干す。猫が来るから猫よけを作ったりしてね。魚を食すにはいい時期になった。　魚を釣っても放すスポーツフィッシングもあるが、僕はもっぱら食べるための釣り。それは、釣りを始めた頃から変わらない。　山形県の最上川上流にある両親の田舎で、フナやナマズをよく釣った。...