お店の味を忠実に再現　「手打ち中華　餐」お土産ラーメン開発

　石川町の観光物産を手がける地域商社サクライズは、同町のラーメン店「手打中華　餐（さん）」と共同でお土産ラーメンを開発した。同店人気のしょうゆ味中華、ごま味中華を忠実に再現したラーメンで、１１月３日に同町で開かれる「いしかわオータムフェスタ」の会場で販売する。１箱に１２０グラムの生麺が４パック、しょうゆとごまの各スープが２パックずつ入っている。

　町立歴史民俗資料館「イシニクル」で１７日、商品に関する記者会見が開かれた。同店の店主畠山卓さんは「試食を繰り返して店で提供している味に近づけた」と話し、サクライズの野本和義理事長は「商品を通じて交流人口の拡大や観光誘客につなげたい」と力を込めた。１箱１２９６円。１１月３日からは餐の本店と分店、イシニクルでも販売する。同フェスタでの購入者には、店で使えるサービス券を贈る。問い合わせはサクライズ（電話０２４７・５７・７７３１）へ。