【4】運命の一冊と出合った 磐城高箸社長・高橋正行

06/20 08:00

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割り箸の材料として最高級品である杉が、身近ないわき市に豊富にあることも、割り箸業界に参入する決意につながった

 「いわきの杉を高い値段で買ってくれそうなところはないかな」 運命の一冊と出合ったのは、そんなことを考えていた時だ。 2008(平成20)年9月に神奈川県横須賀市の実家に戻り、ふらりと入った書店で森林ジャーナリスト田中淳夫さんの本を見つけた。「割り箸」のタイトルに引かれて即購入。遠慮なく田中さんに連絡し情報交換するうちに、割り箸についていろいろ分かってきた。 国産杉で生産した住宅用製材と割り箸の価...

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