【５】こだわりが全て白紙に　磐城高箸社長・高橋正行

　いわきの地で、伝統産業に仲間入りする。それが一目で分かる名前にしたかった。　割り箸は、木の文化を大切にする日本人が３００年前に生み出した。だから「いかにも古くから商売してます」という雰囲気を出すために、字の画数の多さや語感にこだわった。　神奈川県出身の私には「磐城」の字が格好良く思えた。「高箸」は私の名字とかけたのもあるが、高級な割り箸という意味もある。　そんな思いとは裏腹に、最初の工場は、いわ...