【１】世界と地元つなぐもの　コーヒー国際鑑定士、富久栄珈琲経営・中島茂

　皆さん、コーヒーはお好きですか？ 　私はコーヒー豆の販売や、カフェの経営をしている。だから毎日、コーヒーのことばかり考えている。私の物語の始まりに、なぜこの生業（なりわい）を選んだのか紹介させてください。 　私がコーヒーを飲み始めたのは中学生のころ。いつも朝起きると、温かい牛乳にインスタントコーヒーを入れて飲んでいた。その行為が、新しい日を始めるスイッチを押してくれていたように思う。大人にな...