【２】風評はねのけるために　コーヒー国際鑑定士、富久栄珈琲経営・中島茂

　私は３０歳を機に、東京から地元の郡山に戻った。最初は自動販売機の補充などをしている親の会社を手伝わせてもらいながら、卸業者から仕入れたコーヒーを焙煎（ばいせん）して販売するようになった。まず始めたのは、事業所などから注文を受けてコーヒーを配達する仕事。２００８年のことだ。インターネットでの豆の通販も開始した。 　売るからにはもちろん、おいしいコーヒーを飲んでもらいたい。コーヒーの勉強に本腰を入...