【11】新たな福島の味広がる　コーヒー国際鑑定士、富久栄珈琲経営・中島茂

　地元・郡山市の企業や団体と連携してオリジナルのチョコレート商品を作ろうと決意し、初めにタッグを組んだのは笹の川酒造と福島県南酒販だった。笹の川酒造は日本酒で有名だが、東北唯一の地ウイスキーメーカーでもある。私が加盟している「郡山美味しい街づくり推進協議会」が企画して先方に話を持ち掛けてもらい、商品開発が始まった。　チョコの中にウイスキーを入れた「ウイスキーボンボンショコラ」が完成したのは２０１７...