1996(平成8)年4月26日。その日聞いた一言にとりつかれた。 「ここにお店をつくりましょう」 98年6月にオープンした大型直営店「会津喜多方ラーメン館」を建設するきっかけになった言葉。口にしたのは、商品開発の指導を受けていた船井総研の女性社員だった。 その場所は、喜多方市役所近くの長屋と空き地。周辺には人気店の坂内食堂やまこと食堂などがあり「最高の立地」だった。しかし、投資には当然まと...
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