【９】ピーちゃんは心の支え　喜多方ラーメン「喜一」社長・吉田満

　ネコとは不思議な縁がある。　喜一が開店する前の年の２００４年。ある朝、何かの鳴き声が聞こえた。当時は家を売り払い、借家で生活しながら、飲食店で喜多方の風土や客層を勉強している頃だった。　仕事から帰っても聞こえる。借家の裏手に向かうと、まだ生まれたばかりのネコ３匹が弱々しく声を上げていた。「この子たちには私しかいない。なんとか命をつなぎたい」と、家に連れて帰った。看病むなしく２匹は亡くなってしまっ...