【１】東北、北海道初の最高賞　山形屋商店代表社員・渡辺和夫

　今年８月、ひと仕事終えて店に戻ると一枚のファクスが届いた。そこには「農林水産大臣賞候補のお知らせ」と表題が出ていた。年に１度開かれる全国醤油（しょうゆ）品評会で、山形屋商店のしょうゆが最高賞に決定したという事実上の内定通知だった。　全国醤油品評会は国内唯一の全国規模のしょうゆの品評会で、福島県民がその結果に一喜一憂する全国新酒鑑評会のしょうゆ版だ。幸いにも、山形屋商店は過去４回、農林水産大臣賞を...