宮城県石巻市の洋菓子店「ムッシュ・マスノ・アルパジョン」と福島県桑折町の手作り菓子工房大野屋は同店で「モモのヴェリーヌ」(1個540円)を限定販売している。土、日曜日、祝日のみの販売で、11月16日まで。
町内の農産物の安全・安心を伝え、特産品のモモを楽しんでもらう「もっと桃っとKOORIプレミアムプロモーション事業」として町が企画した。モモのコンポートやヨーグルトムース、パンナコッタ、ラズベリージュレが層になっている。
同店洋菓子担当のシェフ大野雅史さん(42)は「一つ一つの味の変化を感じてほしい」と話した。
