焼きカボチャのネギダレ

10/01 11:35

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 ◆材料(目安量) ・カボチャ.........1/8個・塩、油(カボチャ用).........適量 ・長ネギ(みじん切り).........1/3本  (A)   塩.........小さじ1/2弱~   ゴマ油.........大さじ1・水.........大さじ2  ◆作り方 (1)カボチャを1センチくらいの厚みに串切りにし、少量の油を引いたフライパンに並べる。(2)(1)に塩をひとつまみ振りかけたら、竹串がスッと通るまで弱火でじっくり焼く。(3)カボ...

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