夜パフェ(いわき)

06/13 12:00

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チョコミントパフェ(1100円)

 いわき市平の繁華街の一角、ガラス張りの外観に「夜パフェ」のロゴが際立つ。ここでは飲み会終わりの胃袋を満たす甘味を味わえるという。新しい言葉の響きに興味がかき立てられた。  新型コロナウイルスの影響が大きかった2021年9月にオープンした。市内で飲食店を経営する、代表の日野巌さん(49)が業態を広げようと考えていたところ、北海道を中心に流行し始めたのが、飲み会終わりの「シメパフェ文化」。「寒い北...

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