藤屋パン店（棚倉町）

　来年、築城４００年を迎える棚倉町の棚倉城。木々が色づき始めた城跡の周りを散歩していると、おいしそうな香りが漂ってきた。パンが描かれたスタンド看板には「自家製天然酵母」の文字。「おやつにしようかな」。ほのかに甘い小麦の香りに誘われ、藤屋パン店に足を踏み入れた。 　地元の常連客に加え、紅葉シーズンなどは観光客でもにぎわう人気店には、この場所ならではの商品があるという。「城跡あんぱん」だ。早速、一...