FIKA（猪苗代町）

　猪苗代町の猪苗代湖畔のカフェ「ＦＩＫＡ（フィーカ）」では、ボリュームたっぷりのブリトーが味わえる。ブリトーとは、小麦粉で作った大きめのトルティーヤを使い、肉や野菜などの具材を春巻きのように包み込んだメキシコや米国で人気の料理だ。 　チキンの入ったシーザーブリトーとエビの入ったコブブリトーの２種類あり、記者はシーザーブリトーを注文。豪快にかぶりつくと、大きめに切られたグリルチキンと新鮮野菜のうま...