甘盛堂（棚倉町）

　今年、築城から４００年を迎える棚倉町の棚倉城。長い歴史がある城下町では、和菓子が愛されている。和菓子に加え、大福やロールケーキなどが人気の甘盛堂を訪れた。 　店内は、ショーケースの中にケーキや和菓子などがずらりと並ぶ。「ロールケーキの『城北ロール』のフルーツは人気商品。白河産の卵を使用し、ふわふわの食感になるようにしている」と社長の近藤豪（たけし）さん（５２）はこだわりを語る。店が棚倉城跡から...