ハンバーグ専門店、３月９日オープン　南相馬、国産牛と近江牛100％

　ホテルや飲食店を経営するグローバル・サービス（南相馬市）は９日、同市原町区高見町１の５７の４にハンバーグ専門店「炭処（すみどころ）　牛たま」をオープンする。当面は予約制で営業する。

　ハンバーグは国産牛１００％と近江牛１００％の２種類を提供。ひきたてのフレッシュなひき肉を手ごねで丁寧に成型して炭火で仕上げ、うまみと肉汁が口の中に広がる。コメはブランド米を使い、羽釜で炊き上げる。只野訓良社長は「地元野菜も積極的に取り入れた。食を通して地域の活性化につなげたい」と語った。

　主な商品は「国産牛１００％のセット」が１７８０円、「近江牛ハンバーグのセット」が２４８０円。営業時間は前１１時半～後２時。金、土、日曜日は後５時～同８時半も営業する。水、木曜日定休。問い合わせは同店（電話０２４４・３２・０７７０）へ。