【新まち食堂物語】味処 広戸・天栄村　村の恵み、存分に生かす

　のどかな田園風景を眺めながら天栄村の県道を進むと、「広戸」と書かれたのれんと看板が目に入る。「味処　広戸」は３０年以上、天栄村で愛されている食堂だ。店の裏には田んぼが広がり、店内の座敷はイネの成長が楽しめる特等席。「たくさんの縁があったからこそ、これまで続けてこられた」。店主の町島幹男さん（７０）、明子さん（６６）夫妻は、柔らかな照明の店内で客を出迎える。 　幹男さんが厨房（ちゅうぼう）に立ち...