会津若松市内で飲食店を営む木村優哉さん（３５）は８月、同市河東町に新たにランチ専門店「麺とお米の毘沙門天（びしゃもんてん）」をオープンさせた。地元・会津のコメや野菜にこだわった料理が人気を呼んでいる。
木村さんの手がける飲食店は「やき鳥（ちょう）」「旬なご飯 有頂天」に続き、３店舗目となる。毘沙門天は中華料理店で調理していた経験のある父直樹さん（５４）が「ラーメンを提供できる店を出したい」との夢を持っていたことから出店を決めた。
人気のメニューは「濃厚豚骨醤油毘沙ラーメン」（税込み９５０円）や「喜多方醤油ラーメン」（同８００円）、ボリュームいっぱいの「門天ソースカツ丼」（同１５００円）など。「やき鳥」仕込みの唐揚げ（同６００円）やラーメンとセットの「チャーシュー丼」「やきとり丼」などサイドメニューも充実している。
木村さんは「会津の方々の味覚に合うよう味付けを工夫している。さまざまな年代の方に楽しんでほしい」と話している。
住所は会津若松市河東町郡山字村東１５の３。営業時間は午前１０時半～午後３時（同２時半ラストオーダー）。月曜日定休。
問い合わせは同店（電話０９０・６２５０・０２３１）へ。
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