会津若松市内で飲食店を営む木村優哉さん（３５）は８月、同市河東町に新たにランチ専門店「麺とお米の毘沙門天（びしゃもんてん）」をオープンさせた。地元・会津のコメや野菜にこだわった料理が人気を呼んでいる。
木村さんの手がける飲食店は「やき鳥（ちょう）」「旬なご飯 有頂天」に続き、３店舗目となる。毘沙門天は中華料理店で調理していた経験のある木村さんの父直樹さん（５４）が「ラーメンを提供できる店を出したい」との夢を持っていたことから出店を決めた。
人気のメニューは「濃厚豚骨醤油毘沙ラーメン」（税込み９５０円）や「喜多方醤油ラーメン」（同８００円）、ボリュームいっぱいの「門天ソースカツ丼」（同１５００円）など。「やき鳥」仕込みの唐揚げ（同６００円）やラーメンとセットの「チャーシュー丼」「やきとり丼」などサイドメニューも充実している。
木村さんは「会津の方々の味覚に合うよう味付けを工夫している。さまざまな年代の方に楽しんでほしい」と話している。
住所は会津若松市河東町郡山字村東１５の３。営業時間は午前１０時半～午後３時（同２時半ラストオーダー）。月曜日定休。
問い合わせは同店（電話０９０・６２５０・０２３１）へ。
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