丸亀製麺は27日、お月見メニュー『焼きたて牛すき釜玉うどん』と完全新作『粗挽き肉チーズ釜玉うどん』を、9月3日より期間限定で販売すると発表した。
【画像】とろっとした半熟卵と牛すき焼き、麺が絡み合う『焼きたて牛すき釜玉うどん』
『焼きたて牛すき釜玉うどん』は登場以来「定番メニュー化してほしい」という声が多くあった。注文ごとに、コクのある三温糖と特製の割り下で牛肉を焼きあげ、打ち立て・茹でたての「釜抜き麺」に生玉子をからめて楽しめる。今回、全国のロードサイド店を中心に展開する。
『粗挽き肉チーズ釜玉うどん』は完全新作メニューで、「釜抜き麺」と具材やソースのコクにこだわった。1層目は濃厚さやクリーミーさをもたらすカルボナーラソース、2層目にはごろっとした肉感を楽しめる粗挽き肉、3層目には醤油がふわりと香る和風仕立ての特製デミグラスソース、4層目にチェダーチーズ、5層目には卵黄。最後にブラックペッパーをアクセントで加え、「釜抜き麺」にからめるほどにうまい、濃厚な一杯となる。全国店舗で販売する。
ともに、まんまるの「玉子」が特徴。お月見シーズンとあって「すするたびにふわっと小麦の香りが広がるうどんと、こだわりのまんまるとした玉子を眺めるだけでなく、からめることでさらにおいしい。お月見文化を感じながら、その味わいをぜひご堪能ください」と呼びかける。
■『焼きたて牛すき釜玉うどん』（並）840円 （大）1000円 （得）1160円／全国の丸亀製麺ロードサイド店、10月下旬まで
■『粗挽き肉チーズ釜玉うどん』（並）790円 （大）950円 （得）1110円／全国の丸亀製麺、10月上旬まで
この記事をSNSで伝える：
