原発事故以降、水産物に対する放射性物質の調査が週1回程度、継続的に行われています。 水産物の汚染は全体として低減してきていますが、農作物と同様、水産物の中でも放射性物質による汚染が残りやすいものと、残りにくいものに分かれます。 中でも、無脊椎動物、例えばイカ、タコ、貝などの軟体動物、エビなどの甲殻類では、体内に含まれる放射性セシウム濃度が魚類に比べて低く、汚染はほとんど認められないことが分かっ...
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