エビとキノコのマリネ

１人分８７キロカロリー、塩分０．９グラム （１）２人分でシイタケ１枚、シメジ１／２パック、エノキタケ１パック、むきエビ６匹、蜂蜜小さじ１／２を用意します。 （２）シイタケは薄切り、シメジは小房に分け、エノキタケは半分の長さに切ります。 （３）鍋に湯を沸かし、シイタケ、シメジ、エノキタケをしんなりするまでゆで、ざるにあげて水気を切ります。同じ鍋でエビも色が変わるまでゆでてざるにあげます。 （...