いが栗揚げ

１人分２３４キロカロリー、塩分１．０グラム （１）２人分でジャガ芋２００グラム、バター１０グラム、片栗粉小さじ２、天ぷら粉２０グラム、そうめん４８グラム、厚さ５ミリのニンジン４枚、ギンナン（水煮）８粒、シメジ２０グラム、甘栗４粒、Ａ（だし汁１６０ｃｃ、しょうゆとみりん、酒各小さじ２、片栗粉小さじ１）を用意します。 （２）ジャガ芋は一口大に切って水にさらします。天ぷら粉と水２５ｃｃをまぜて練り粉...