第95回関東信越国税局酒類鑑評会の結果が14日発表され、磐栄運送(いわき市)の諏訪御湖鶴(みこつる)酒造場(長野県下諏訪町)が醸造する「山田錦 御湖鶴 純米大吟醸」が純米吟醸酒の部で初めて最優秀賞を獲得した。 同鑑評会は長野、新潟、埼玉、群馬、栃木、茨城の6県を管轄する関東信越国税局(さいたま市)の主催で、酒類の品質評価を通じて酒蔵技術の発展を促すことなどを目的としている。 吟醸酒、純米吟醸...
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