豚汁

１人分１１２キロカロリー、塩分１．６グラム （１）２人分で豚ばら薄切り肉と大根、里芋、ニンジン、ゴボウ各３０グラム、こんにゃく２０グラム、ごま油小さじ１／２、みそ２４グラム前後、白ネギ１０グラム、七味唐辛子少々を用意します。 （２）肉は幅３センチに切ります。大根と里芋、ニンジンは厚さ５ミリのいちょう切り。ゴボウは斜めに厚さ５ミリに切って水にさらし、水気を切ります。こんにゃくはすりこ木でたたき、...