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カルチャー

コメ、果物…なぜに迫る 日本作物学会編「農作物のひみつ」

2025/05/17 11:40

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 食卓を囲んでいて「なぜ?」と思いつつ、突き詰めないままで終わってしまうような素朴な疑問を、学者たちがまじめに解説してくれた一冊。 農作物の懐は深い。知られていない生態や社…

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