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おすすめレシピ

三五八漬け

02/01 15:25

 地域によっても分量は異なりますが「塩:麹(こうじ):蒸米」の割合が3:5:8だから三五八漬けと呼ぶという説もある、東北を代表する漬けもの。実際には「1:1:1だった」など諸説ありますが…

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