福島県福島市飯坂町字湯沢の「ひろすけ旅館」1階で9月28日、早飲み酒処「福鬼」が土、日曜日と祝日の午後2時半~同6時で営業を開始した。同旅館1階では午前7時~午後1時半に「そばひろ」が営業。さらに毎月第2、第4土曜日午後6時~同10時は居酒屋「呑みすけ」が営業しており、一つの建物を使い、曜日や時間ごとに店主が交代する形で三つの店が営業している。
飯坂温泉の観光客から「食べたり飲んだりしたくても、開いている店が見つからない時間帯がある」との声が寄せられたことから、できるだけ隙間を埋める形にした。各店主にとっても、開店に必要な設備資金がかからないメリットがある。
開店した福鬼ではドリンク類のほかに店主手作りの食事(各500円)が楽しめ、90分間飲み放題メニューもある。呑みすけでは好きなドリンク1杯とおつまみ2品の「ちょい呑みセット」(千円)や2時間飲み放題の「呑んべえコース」(3千円)もある。ひろすけ旅館を含む各店を運営する温泉屋の渡部泰陽(たいよう)代表は「時間調整など、気軽に利用してほしい」と話している。