かす汁

１人分８７キロカロリー、塩分１．４グラム（１）２人分でニンジン２０グラム、大根とゴボウ各４０グラム、和風だしのもと小さじ１、みりん大さじ１、酒かす３０グラム、みそ１２グラム、青ネギ１０グラムを用意します。（２）大根は皮をむいて、いちょう切りに、ニンジンは皮をむき、半月切りかいちょう切りにします。ゴボウはたわしでこすり洗いして、縦半分に切った後で斜め薄切りにし、水にさっとさらして水気を切ります。酒か...