平田屋の小倉プリン　平田屋（郡山市）　小豆と黒蜜で味変満喫

　郡山市の菓子店「安積野菓子処　平田屋」の「平田屋の小倉プリン」（１個２８０円）は、食欲が落ちる夏にもお薦めの、甘さ控えめで見た目も涼やかな和風プリンだ。　定番の「ゆべし饅頭（まんじゅう）」（１個９０円）や「仙五郎羊羹（ようかん）」（１本６５０円）で有名な１８９９年創業の同店。小倉プリンは同店６代目店主平田征行さん（４５）が考案した。卵に牛乳を多めに加え、独自製法で作っている。滑らかな食感が特徴で...