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ふくしまグルメ帳

食は生きる礎。食の工夫が文化のベースにある。そして、食事を提供する店は、その土地の人々の暮らしを映し出す。論より証拠。県内の今を映す味な店を巡りに出掛けよう。

そば処 里庵(伊達)

2024/10/24 08:48

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 普段はうどん派だが、そばが食べたくなり伊達市霊山町の道の駅伊達の郷りょうぜん内のそば店「そば処(どころ) 里庵(りあん)」を訪れた。 同市のチャレンジショップ制度を利用し…