スパイシーローストチキン、スパイシーライス＆グレービーソース

　【　スパイシーローストチキン　】 　◆材料（丸鶏１羽分） ・丸鶏.........１羽（１～1.5キロ） ・塩、コショウ.........各小さじ２・溶かしバター.........２０グラム　（A)　　ニンジン.........１本 　　タマネギ.........１個 　　セロリ.........１本 ・付け合わせ野菜.........お好みで　＊下準備＊　鶏は中までよく洗って水気をしっかり拭き取り、常温で３０分以上置く。（Ａ）は斜め薄切りに。 　◆作り方 （１）皮の...