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【７】新たな人生のスタート　サッカー日本代表専属シェフ・西芳照

07/30 14:26

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２００２年日韓大会ではＪヴィレッジがアルゼンチン代表のキャンプ地となった。母国の郷土料理などを振る舞った

　Ｊヴィレッジとの出会いが人生のターニングポイントになった。 　１９９７（平成９）年新春。東京の和食店で働いていた私は、正月を実家で過ごすため南相馬市に帰省していた。「楢葉町にホテルがオープンするんだ...

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