ドイツパン工房ハルツ（本宮）

　２０種類以上のドイツパンが並ぶ本宮市の「ドイツパン工房　ハルツ」。食物繊維やミネラルが豊富に含まれるライ麦パンなどを求めて、県内外から買い物客が訪れる。同店のライ麦パンは天皇陛下が皇太子時代に本県を訪問した際に食されたことでも知られる。 　目当てのナッツプンパニッケルを見つけた。プンパニッケルはライ麦粉を使ったドイツの黒パンのことで、オーブンで４時間ほどじっくり蒸し焼きにするため水分が多く、も...