【新まち食堂物語】洋食レストラン銀の糸・いわき市　要のソース、全て手作り

　いわき市のＪＲいわき駅から少し離れた閑静な場所にある「洋食レストラン　銀の糸」。オーナーの富樫隆さん（７５）、妻千佳子さん（７０）、長男でマネジャーの雅人さん（４７）の３人が切り盛りする創業３８年の店は、看板メニューのハンバーグなどで市民らの胃袋を満たしてきた。雅人さんは「いろいろあったけれど、笑って楽しくやっていればなんとかなると思ってやってきた」と振り返る。 　思い込めた店名 　かつて隆...