【新まち食堂物語】生きた味つつみ・福島市　「本物の食事」…店の信念

　福島市北部の「福商通り」沿いに「生きた味　つつみ」という文字が見える建物がある。今年創業４５周年を迎え、家族で営む食堂だ。「自分だけじゃここまでやって来られなかった」。店主の後藤春夫さん（７４）がしみじみと話す言葉には、ともに困難を乗り越えてきた家族や店の味を愛し続けてくれる地元客への感謝の思いがにじむ。 　「いらっしゃいませ」。テーブル掛けで３０席ほどの店内に、妻弘子さん（７３）の声が響く。...