宝潤羹　御菓子師玉嶋屋（二本松市）　伝統の羊羹、モダンな調和

　江戸時代から続く老舗和菓子店。「本煉羊羹（ほんねりようかん）」（１本９００円）は、江戸時代から二本松藩の御用菓子として知られ、今なおガス、電気を使わず、まきを使った当時の製法で作られている。小豆の風味を生かした優しい甘さが特徴で、１９６５年の全国菓子博覧会では東北で初めて最高賞の名誉総裁賞を受賞した。 　近年、「インスタ映えする」などと好評の人気商品「宝潤羹（ほうじゅんかん）」（１個４００円）...