【新まち食堂物語】洋食店だいよし・塙町　こだわりの味、守り抜く

　塙町のＪＲ水郡線磐城塙駅近くにある「洋食店だいよし」。店主の大滝栄二さん（８０）と妻幸子さん（７９）が１９６７年に店を構え、５８年にわたって変わらない味を届けている。昼食時になると、多くの人がカツカレーやハンバーグなどの料理を楽しんでいる。 　「メニュー一品一品にこだわりがある」と栄二さん。とんかつやエビフライなどには自家製のパン粉を使っており、口当たりが良く、さくさくとした食感が楽しめる。ハ...