【新まち食堂物語】川崎屋食堂・二本松市　名物手打ち「肉うどん」

　二本松市針道で３代続く老舗の「川崎屋食堂」。家具が置かれた茶の間風の小上がりなど、昭和レトロ感満載の店内は連日、昼食を求める地域住民らでにぎわい、憩いの場となっている。 　店は初代の鴫原ケサさんが開業し、１００年以上の歴史を誇る。２代目のシイさんは、うどん打ちの名人として知られた。戦後間もない頃で、コメがまだ少ない時代。小麦粉を使った手打ちのうどんやラーメンが人気を集め、店は繁盛した。 　１...