第９回福島県「あなたのためのおべんとう」コンクールの入賞作品が決まり、福島一中２年の石黒暖乃（はるの）さんと佐藤陽苗（ひな）さんが共同で父親のために考案した「父の健康を守れ！～元気に働く父へ～弁当」が最優秀賞に輝いた。実行委の主催、県教委などの共催、福島民友新聞社などの後援。
中学生が魚を使って作った「誰かに食べてほしい弁当」を味や栄養バランス、調理で出たごみの分別の有無などの項目で審査した。
石黒さんと佐藤さんは共に住宅リフォーム関係の仕事で多忙な父に、健康に気を付けて頑張ってほしいとの思いで作った。減塩を意識し、梅やシラスをまぜたご飯、はんぺんを入れた卵焼き、調理の時短につながるサバ缶を使った竜田揚げを取り入れた。デザートにブルーベリーやリンゴを用いたヨーグルトも添えた。
石黒さんは「調理中は不安や緊張があったが、最優秀賞を取れて安心した」と語り、佐藤さんは「最優秀賞を取れるとは思わず、うれしい」と喜んだ。
最終審査会は９日、福島市の福島ガスショールームＰＲＯＭＥ（プロメ）で開かれた。１９７点の応募の中から１次審査を通過した４チームが調理に臨んだ。
ほかの受賞者次の通り。
優秀賞＝岳陽中「なんちゃってうなぎ弁当」（大橋雪乃、浜津陽茉莉）本宮二中「長寿弁当」（小沼琥珀、三浦永愛）郡山一中「野菜克服弁当」（味戸梨音、阿部愛子）
この記事をSNSで伝える：
