初ガツオと新玉ネギのサラダ仕立て、新ジャガイモののり塩バター

　【　初ガツオと新玉ネギのサラダ仕立て　】 　◆材料（４人分） ・初ガツオ.........１サク（刺し身も可）・新玉ネギ（スライス）.........1/2個・とうみょう.........1/2袋・ニンニク（みじん切り）.........１片・花がつお.........適量・ポン酢.........適量・白ゴマ.........適量・ゴマ油.........大さじ２～３（お好み） 　＊ワンポイント＊　初ガツオは戻りガツオに比べて引き締まった赤身であっさりした味わいが魅力。...