1人分129キロカロリー、塩分0.5グラム(1)2人分でゴボウとカボチャ、サツマ芋、レンコン各40グラム、水菜10グラム、お好みの市販ドレッシング小さじ4を用意します。(2)ゴボウは流水の下でこすり洗いし、長さを2等分し斜め半分に切ります。カボチャは種とわたを除き、数枚に切ります。サツマ芋は皮付きのままよく洗い、レンコンは皮をむきます。いずれも輪切りか半月切りにし、水にさらして水気を切ります。水菜...
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