白菜とサケの炊き込みご飯

１人分３３８キロカロリー、塩分１．３グラム（１）２人分で米１合、甘塩サケ（切り身）５０グラム、白菜の白い厚みのある部分５０グラム、白すりごま大さじ１、青ジソ２枚を用意します。（２）米は炊く１時間前に洗って、ざるにあげておきます。（３）サケは焼いて皮と骨を取り、粗くほぐして酒小さじ１を振りかけます。白菜は粗みじんに切ります。（４）米を炊飯器の内釜に入れ、サケと白菜、塩小さじ１／４を加え、１合の目盛り...