須賀川市馬町の路地裏にひっそりとたたずむ店がある。洋風Dining&Bar「もるとボーノ」。恐る恐るドアを開けると、生地から手作りされたピザや食べ応え抜群なハンバーグなどボリューム満点の洋食との出合いが待っていた。 創業は17年前。店主の松本正信さん(56)は高校時代にアルバイトをしていた市内の洋食店で、卒業後も修業を積み、独立した。「この店でしか出せない味を」という松本さんの強い信念から、...
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