【鎌田實氏寄稿】何を「いつ」食べるか意識して健康に

　「朝から食欲がわかない」「時間がない」などの理由で、おろそかにされがちな朝食。しかし、体内時計をリセットし、筋肉をつくるタンパク質を効率よく吸収するなど、朝食にはうれしい作用があります。 　体内時計をリセットする 　ぼくたちの体には体内時計があります。その周期は２４・５時間の人が多いと言われ、一日２４時間と若干のずれがあります。このずれをリセットしないと、体内時計と地球のリズムが合わなくなり...